фото: институт гастрономии СФУ
Программа обучения в институте гастрономии СФУ больше не носит имя французского шеф-повара Поля Бокюза. Вместо неё теперь значится Lyfe executive education. В институте пояснили «Городу Прима», что программа та же — изменилось лишь название.
Ребрендинг затронул отделение не только в Красноярске, но и в других городах мира. На сайте самого Lyfe executive education сказано, что название изменили «в соответствии с международными целями и позиционированием школы».
Партнёр института гастрономии СФУ Александр Сысоев в своём telegram-канале предположил, что родственники Поля Бокюза запросили большую сумму за использование имени шеф-повара.
— Наследники великого шефа Поля Бокюза, который всегда мечтал о том, чтобы передавать знания, запросили у школы непомерно высокую сумму за использование имени отца. Теперь во всём мире нет Школы Поля Бокюза, а есть Lyfe Gastronomy. Так называются все отделения, в том числе и Красноярске.
Институт гастрономии СФУ и школа Поля Бокюза заключили договор о сотрудничестве в 2018 году. Студенты получали образование по европейскому образцу, а после выпуска им вручали два диплома — государственный и международный.